November 21, 2023
Et si on se mettait à nu ?
Non on est pas exhibitionniste chez COMPoZ, rassurez-vous 🤩
Mais on a fait le pari de vouloir en dire le minimum sur nos bières avant sa dégustation.
L'idée c'est d'éviter que nos clients induisent les goûts de l'étiquette de notre bière plutôt que de les ressentir !
Et c'est le meilleur des "filtres" pour faire des bières de qualité !
Car la personne qui déguste nos bières elle est pleinement concentrée sur ses sens et sur son ressenti.
Elle ne rentre pas dans un jeu de trouver la saveur qu'on lui aurait vendu par ailleurs. Pour nous ce n'est pas la bonne voie. Car cette direction permet de faire de mauvaises bières avec "juste" un jeu de piste de saveurs farfelues.
Ce qu'on voulait c'est que quand on déguste une bière COMPoZ on s'attende à rien et à tout en même temps.
Et sans mauvais jeu de mots, c'est la meilleure des pressions 🍺
Juste en revenir au plaisir si simple de se dire mais est-ce que c'était bon ?
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N'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez proposer dans vos établissements des bières artisanales aux saveurs uniques et surprenantes julien@compoz.beer
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November 21, 2023
